Macarrão de Panela de Pressão

Ingredientes

• 1 pacote (500gr) macarrão tipo parafuso ou penne
• 2 linguiças calabresas em rodelas
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• cheiro-verde picadinho
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
• água

Modo de preparo

Numa panela de pressão coloque o azeite, aqueça e frite a linguiça calabresa 

Depois de fritinha, junte o alho e depois a cebola, refogue bem 

Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa 

Junte o extrato de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal 

Coloque o macarrão cru cubra com água e misture bem 

Feche a panela de pressão 

Conte 3 minutos após começar a chiar 

Desligue, deixe sair a pressão, abra e mexa bem 

Sirva com queijo ralado de sua preferência.

Informações adicionais

Opções: você pode substituir a linguiça calabresa por: 6 gomos de linguiça destrinchada ou 1 peito de frango em cubos ou carne moída refogada, ou carne de soja refogada, ou pedaços de carne refogado… fica a seu gosto!

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